谷伟首次扮演陈毅是在18岁的时候，那年他还在上海戏剧学院上学，有一台话剧需要一个年轻一点的“陈毅”，那时候老一代的“陈毅”年龄大了，于是他们到学校找，看有没有像陈毅一点的学生，谷伟那会儿比较瘦，但还是被选上了，一下就演了100多场。当时观众对谷伟卸妆后的长相十分好奇，纷纷到后台等候。
2002年，参演电影《永不分手》在片中饰演陈毅。
2009年，参演电影《建国大业》在片中饰演陈毅。
2011年，参演电视剧《东方》在剧中饰演陈毅。
2013年，参演电视剧《聂荣臻》饰演陈毅。
2014年，参演电视剧《城南庄1948》饰演陈毅。
2012年，参演电视剧《粟裕大将》饰演陈毅。同年，在电视剧《刘伯承元帅》饰演陈毅。
2018年1月8日，主演的大型史诗电视连续剧《换了人间》，该剧在央视一套黄金档播出，在剧中饰演陈毅。
2019年，参演电视剧《外交风云》在剧中饰演陈毅。
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