五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，是茄科辣椒属草本植物，是多年生植物，五彩椒一年四季是可以进行种植的，露地上大部分在四到六月种植，六到七月份开花，七到十月份结果，虽然五彩椒为多年生植物，但常作一年生栽培。
五彩椒在种植下去以后，通常只能活一年，到第二年的时候基本上是不能活的。五彩椒不耐寒，喜温热，适宜生长温度为25°C-28°C,苗期适合温度为二十度，五彩椒所处环境低于十摄氏度或高于三十五度时发育不良。
五彩椒喜温热，在生长期间要求有足够的日光照射，要让它充足的吸收太阳光，适合养在采光性好的位置上，栽种五彩椒时最好用肥沃、排水性良好的沙质土壤。
五彩椒养护时需要注意要给它充足的光照，及时浇水，将温度控制在适合五彩椒生长的范围内，并合理的施肥。